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31-Jan-2020Isabela Poletto Massalli Rocha.pdf.jpgAvaliação do efeito conservador de substância tipo bacteriocina produzido por Pediococcus acidilactici em suco de laranja.ROCHA, Isabela Poletto MasselliEller, Lizziane Kretli WinkelströterMestrado em Ciências da SaúdeDissertação
26-Feb-2021Karolinny Cristiny de Oliveira Vieira. Resumo.pdf.jpgSuco de laranja probiótico contendo Pediococcus acidilactici CE51 modula a microbiota intestinal e atenua inflamação induzida em um modelo murino de coliteVieira, Karolinny Cristiny de OliveiraEller, Lizziane Kretli WinkelströterMestrado em Ciências da SaúdeDissertação
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