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Tipo do documento: Dissertação
Título: Capacidade biodegradadora de fungos basidiomicetos Pleurotus ostreatus e Ganoderma sp. em efluentes da indústria do couro
Título(s) alternativo(s): Biodegrading capacity of basidiomycetal fungi Pleurotus ostreatus and Ganoderma sp. in effluents from the leather industry
Autor: GOMES, Angela Cristina 
Primeiro orientador: Ishiki, Hamilton Mitsugu
Primeiro coorientador: Giuffrida, Rogério
Primeiro membro da banca: Ishiki, Hamilton Mitsuga
Segundo membro da banca: Silva, Paulo Antônio da
Terceiro membro da banca: Doi, Suely Mayumi Obara
Resumo: Durante o processo de fabricação do couro existem etapas onde se adicionam vários produtos químicos, acarretando efluentes com elevada toxicidade e uma expressiva carga orgânica. Estes efluentes são submetidos a tratamentos físicos, químicos e biológicos, essenciais para minimizar o impacto ambiental. Na etapa biológica são utilizados micro-organismos, como as bactérias, que apresentam uma boa degradação do material orgânico. Adicionalmente, a utilização de fungos no setor biotecnológico é muito atrativa devido às características que esses micro-organismos apresentam como, por exemplo, o metabolismo bastante dinâmico e rápido. Considerando estas especificidades, neste estudo foram analisadas a capacidade biodegradadora das espécies Pleurotus ostreatus e Ganoderma sp. em amostras de efluentes de um curtume, incluindo a possibilidade de redução da quantidade de cromo (III) e (VI). Para verificar a resistência dos micro-organismos à toxicidade do efluente, foram analisadas a taxa de crescimento radial com e sem a adição de efluentes e a biomassa micelial final. Observou-se que ambos os micro-organismos tiveram eficiência nos tratamentos e que o menor tempo de incubação dos fungos no efluente acarretam em melhores resultados, sendo uma redução acima de 90% para o material biodegradável (DBO e DQO) e acima de 70% para as espécies de cromo (III) e (VI). O fungo Pleurotus ostreatus demonstrou um maior crescimento evidenciando uma menor sensibilidade à toxicidade do meio. A fim de se verificar simultaneamente o efeito de um grande número de variáveis a partir de um número reduzido de experimentos, os experimentos para o tratamento do efluente foram realizados através de um planejamento fatorial com ponto central, utilizando como variáveis: i) o tipo de fungo; ii) o pH do meio ; iii) o tempo de exposição. Como respostas foram utilizadas a demanda química de oxigênio (DQO), a demanda bioquímica de oxigênio (DBO), a quantidade de cromo (III) e cromo (VI). Assim, foi possível perceber que o pH foi a variável que demonstrou ser mais significativa para a remoção de cromo (III) do efluente estudado devendo portanto, ser monitorado dentro das faixas estipuladas.
Abstract: During the leather manufacturing process, there are stages where various chemical products are added, resulting in effluents with high toxicity and a significant organic load. These effluents are subjected to physical, chemical and biological treatments, essential to minimize the environmental impact. In the biological stage, microorganisms are used, such as bacteria, which present a good degradation of the organic material. Additionally, the use of fungi in the biotechnological sector is very attractive due to the characteristics that these microorganisms have, for example, a very dynamic and fast metabolism. Considering these specificities, in this study the biodegradation capacity was analyzed of the species Pleurotus ostreatus and Ganoderma sp. in samples of tannery effluents, including the possibility of reducing the amount of chromium (III) and (VI). To verify the resistance of the microorganisms to the effluent toxicity, the radial growth rate with and without the addition of effluents and the final mycelial biomass were analyzed. It was observed that both microorganisms were efficient in the treatments and that the shorter incubation time of fungi in the effluent results in better results, with a reduction above 90% for biodegradable material (BOD and COD) and above 70% for chromium (III) and (VI) species. The fungus taking in consideration that the Pleurotus ostreatus showed a greater growth demonstrating a lower sensitivity to the toxicity of the environment. In order to simultaneously verify the effect of a large number of variables from a reduced number of experiments, experiments for the treatment of the effluent were carried out through factorial planning with a central point, using as variables: i) the type of fungus; ii) the pH of the environment; iii) the exposure time. As answers, some demands as chemical oxygen demand (COD), biochemical oxygen demand (BOD), the amount of chromium (III) and chromium (VI) were used. The pH was the variable that proved to be the most significant for the removal of chromium (III) from the studied effluent therefore, it must be monitored within the stipulated ranges
Palavras-chave: Cromo
Curtume
Ganoderma sp
Pleurotus ostreatus
Chrome
Tannery
Ganoderma sp
Pleurotus ostreatus
Área(s) do CNPq: OUTROS::CIENCIAS
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade do Oeste Paulista
Sigla da instituição: UNOESTE
Departamento: Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional
Programa: Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional
Citação: GOMES, Angela Cristina. Capacidade biodegradadora de fungos basidiomicetos Pleurotus ostreatus e Ganoderma sp. em efluentes da indústria do couro. 2020. 70f. Dissertação (Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional) - Universidade do Oeste Paulista, Presidente Prudente, 2020.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
Endereço da licença: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
URI: http://bdtd.unoeste.br:8080/jspui/handle/jspui/1371
Data de defesa: 17-Set-2020
Aparece nas coleções:Mestrado em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional

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