Unoeste

1. TEDE
2. PRPPG
3. Mestrado em Agronomia

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Tipo do documento:	Dissertação
Título:	Fósforo, Adensamento, Maturação e Repouso Pós-Colheita dos Frutos sobre a Produção e Qualidade das Sementes de Pimenta Jalapenho
Título(s) alternativo(s):	Phosphorus, densification, Maturation and Rest of Postharvest Fruits on Production and Quality of Seeds in Jalapenho Pepper
Autor:	Ricci, Nara
Primeiro orientador:	Santos, Ana Claudia Pacheco
Primeiro membro da banca:	Creste, José Eduardo
Segundo membro da banca:	Narita, Nobuyoshi
Resumo:	A pimenta Jalapenho (Capsicum annuum) é originária da cidade de Jalapa no México e resultante do melhoramento genético de pimentas do gênero Capsicum. É a pimenta mais popular do México, sendo consumida tanto fresca como desidratada, na forma de pó e fruto inteiro, em molhos e conservas. Visando contribuir para o aumento da tecnologia de produção da pimenta Jalapenho no Brasil, este trabalho foi conduzido em dois experimentos. No primeiro experimento o objetivo foi avaliar a produção de pimenta Jalapenho, cultivar Grande, utilizando diferentes espaçamentos (convencional 0,35m x 1m e adensado 0,25m x 1m) e adubações (convencional NPK e convencional acrescida de superfosfato simples). A colheita foi realizada aos 133 dias após o plantio e a produção das plantas foi avaliada pelo número de frutos por planta, comprimento, diâmetro e peso dos frutos. Foram coletadas sementes provenientes de todos os tratamentos com a finalidade de se avaliar o efeito do adensamento e a adubação acrescida de fósforo sobre o vigor das mesmas, através das seguintes variáveis: a) grau de umidade das sementes, b) condutividade elétrica, c) porcentagem de emergência na primeira contagem da germinação, d) emergência total e e) índice de velocidade de emergência. Verificou-se ausência de interação significativa entre os fatores espaçamento e adubação sobre as variáveis de produção de frutos. Concluiu-se que a aplicação de adubação mineral acrescida de superfosfato simples resultou em aumento do número de frutos por planta, embora não tenha resultado em melhoria na qualidade fisiológica das sementes. O segundo experimento foi conduzido sob condições de laboratório com o objetivo de avaliar a germinação de sementes de pimenta Jalapenho Grande extraídas de frutos colhidos aos 128 dias após o plantio, apresentando diferentes estádios de maturação (verdes e vemelhos) e submetidos ao armazenamento pós-colheita por diferentes períodos (0, 7, 14, 21 e 28 dias). A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada pelos testes de porcentagem de emergência, primeira contagem de emergência, índice de velocidade de emergência e condutividade elétrica. Concluiu-se que o repouso pós-colheita dos frutos de pimenta Jalapenho proporciona um aumento de vigor nas sementes, independente do estágio de maturação do fruto no momento da colheita. O período de 28 dias de armazenamento pós-colheita de frutos colhidos verdes é ideal para que as sementes completem seu desenvolvimento e adquiram maior qualidade fisiológica.
Palavras-chave:	Superfosfato Simples População de Plantas Época de Colheita Qualidade Fisiológica da Semente Superphosphate Plant Population Harvest Time Seed Physiological Quality
Área(s) do CNPq:	CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma:	por
País:	BR
Instituição:	Universidade do Oeste Paulista
Sigla da instituição:	UNOESTE
Departamento:	Ciências Agrárias
Programa:	Mestrado em Agronomia
Tipo de acesso:	Acesso Aberto
URI:	http://bdtd.unoeste.br:8080/tede/handle/tede/577
Data de defesa:	4-Out-2012
Aparece nas coleções:	Mestrado em Agronomia

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