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Tipo do documento: Dissertação
Título: Limiar de detecção de larvas de Toxocara canis em leite bovino experimentalmente contaminado
Título(s) alternativo(s): Limit of detection of Toxocara canis larvae in experimentally contaminated bovine milk
Autor: Pereira, Edlayne Larissa Gretter Machado 
Primeiro orientador: Santarém, Vamilton álvares
Primeiro membro da banca: Gonçalves, Daniela Dib
Segundo membro da banca: Nogueira, Rosa Maria Barilli
Resumo: O objetivo do estudo foi avaliar o limiar de detecção de larvas de Toxocara canis em leite bovino comercial contaminado experimentalmente, a partir de uma técnica de centrifugo-sedimentação. Primeiramente, amostras de leite bovino comercial (integral e desnatado) foram contaminadas com 50 larvas de T. canis, para avaliação da interferência da gordura sobre a recuperação das larvas. Em uma segunda etapa, foi avaliada a ação de formalina 10% (100 µL), éter (100 µL) e combinação das soluções. A terceira etapa consistiu da verificação do limite de detecção de larvas, com uso da melhor solução desengordurante (etapa 2), em amostras de leite (1,0 mL) contendo 1; 5; 10; 25 e 50 larvas. Para cada análise de detecção do leite (1,0 mL), foram realizadas 15 repetições. Foi observado que o percentual de recuperação de larvas no leite desnatado foi significativamente maior (p= 0,0031) que o observado no leite integral. Na comparação das soluções, não houve diferença significativa (p= 0,5681) no percentual de larvas recuperadas. Entretanto, houve uma maior recuperação quando do emprego da combinação de formol-éter (73,1%) em relação ao éter (71,9%), leite integral puro (70,0%) e ao formol (67,6%). Em relação ao limite de detecção, com uso de formalina-éter, todas as alíquotas apresentaram resultado positivo (mínimo de 62,7% de larvas recuperadas), para as amostras com 5, 10, 25 e 50 larvas. Nas amostras contaminadas com uma larva, 66,7% das alíquotas foram positivas. A técnica apresentada poderá servir para recuperação de larvas de Toxocara spp. em amostras de leite de várias espécies animais, contaminados naturalmente ou experimentalmente.
Abstract: This study aimed to evaluate the limit of detection of Toxocara canis larvae in experimentally contaminated commercial bovine milk, based on a centrifuge-sedimentation technique. Firstly, bovine milk (integral and skim) samples were contaminated with 50 T. canis larvae, in order to evaluate the interference of milk fat on the recovery of the larvae. The second step of the study was to verify the influence of formalin 10% (100 µL), ether (100 µL) and combination of both solutions. The third step consisted of studying the limit of detection of larvae, using the best solution (step 2) for degreasing the milk. Samples were contaminated with aliquots of 1; 5; 10; 25 and 50 larvae. For each milk sample (1.0 mL), 15 repetitions were analyzed. It was observed that the recovery of the larvae from the skim milk was higher (p= 0.0031) than those from the integral milk. There was no significant difference (p= 0.5681) regarding the percentage of recovered larvae in comparing the degreasing solutions. Nevertheless, the formalin-ether combination was more efficient to recover the larvae (73.1%) in comparison to the ether (71.9%), the pure integral milk (70.0%) as well as the formalin (67.6%). Concerned to the limit of detection (using formalin-ether), all the samples contaminated with 5; 10; 25 and 50 larvae were positive (minimum: 62.7%). The samples contaminated with a single larva, 66.7% were positive. The technique may be useful for recovering Toxocara spp. larvae in milk samples of a wide range of animal species, either naturally or experimentally contaminated.
Palavras-chave: toxocaríase
recuperação de larvas
diagnóstico
transmissão
toxocariasis
recovery of larvae
diagnosis
transmission
Área(s) do CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA
Idioma: por
País: BR
Instituição: Universidade do Oeste Paulista
Sigla da instituição: UNOESTE
Departamento: Ciências Agrárias
Programa: Mestrado em Ciência Animal
Citação: PEREIRA, Edlayne Larissa Gretter Machado. Limit of detection of Toxocara canis larvae in experimentally contaminated bovine milk. 2015. 32 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Agrárias) - Universidade do Oeste Paulista, Presidente Prudente, 2015.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://bdtd.unoeste.br:8080/tede/handle/tede/721
Data de defesa: 27-Mar-2015
Appears in Collections:Mestrado em Ciência Animal

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