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Tipo do documento: Tese
Título: Germinação, dormência, composição lipídica e alterações bioquímicas de sementes de Urochloa spp. durante o armazenamento em duas condições
Título(s) alternativo(s): Germination, dormancy, lipid composition and biochemical changes of Urochloa spp. seeds. during storage in two conditions
Autor: Guimarães, Giovana Ferraresi 
Primeiro orientador: Custódio, Ceci Castilho
Primeiro coorientador: Braccini, Alessandro de Lucca
Primeiro membro da banca: Santos, Ana Cláudia Pacheco
Segundo membro da banca: Santos, Tiago Benedito dos
Terceiro membro da banca: Silva, Martha Freire da
Quarto membro da banca: Santos, Wanderley Dantas dos
Resumo: A avaliação da qualidade das sementes é imprescindível, uma vez que permite obter informações referentes ao potencial de desempenho das plântulas sob diferentes condições de ambiente e para a seleção de lotes destinados à semeadura ou ao armazenamento. Espécies de Urochloa são de grande importância como forrageiras, sendo o Brasil um dos principais produtores e exportadores de sementes dessas espécies, mas, também, por atuarem como plantas de cobertura e/ou em consórcio com espécies cultivadas. A germinação de sementes é um processo crítico no ciclo vital das plantas superiores e muito susceptível às condições adversas do ambiente, as quais podem causar o estresse oxidativo, resultante do aumento de espécies reativas de oxigênio (ROS), que podem causar danos às proteínas e iniciar a peroxidação lipídica nas membranas celulares, formando hidroperóxidos de ácidos graxos. Diante disso, o presente trabalho teve como objetivo caracterizar o perfil lipídico das sementes de sete materiais genéticos de Urochloa durante o armazenamento, relacionando ao comportamento fisiológico de germinação e dormência. Os lotes de sementes foram divididos em duas porções. As porções foram colocadas em sacos de papel, que foram equilibrados sobre sílica gel branca (com sílica laranja usada como indicador), fornecendo 4,5% de umidade relativa (UR), bem como sobre uma solução de cloreto de lítio (36,4 g de LiCl em 100 mL de H2O), fornecendo 50% UR. Foram realizadas as seguintes análises: viabilidade de sementes, germinação, quantificação de peróxido de hidrogênio (H2O2), extração enzimática, atividade da catalase (CAT, EC. 1.11.1.6), superóxido dismutase (SOD, EC.1.15.11), peroxidase (PRX, EC. 1.11.1.7), transesterificação de ácidos graxos e cromatografia gasosa (GC), além da composição lipídica. O experimento de armazenamento foi conduzido de acordo com um delineamento inteiramente casualizado, separadamente para cada genótipo, considerando duas condições de armazenamento (4,5 e 50% de UR) e 7 períodos de avaliação (0, 3, 6, 9, 12, 15 e 24 meses), em esquema fatorial 2 x 7. O programa estatístico SISVAR foi utilizado para a realização da análise de variância e para o a agrupamento de médias por Scott-Knott, em nível de 5% de significância. Conclui-se que a umidade relativa e o período de armazenamento imposto às sementes influência de forma direta em suas respostas fisiológicas, devido a danos oxidativos, que produzem as ROS e aumentam o nível de H2O2. Os principais ácidos graxos detectados foram o ácido linoléico (C18:2), ácido oleico (C18:1) e o ácido palmítico (C16:0). O conteúdo de ácidos graxos insaturados foram predominantemente maiores do que os saturados, sendo o ácido linoléico majoritário em todos os genótipos deste estudo.
Abstract: The evaluation of seed quality is essential, as it allows obtaining information regarding the potential performance of seedlings under different environmental conditions and for the selection of lots destined for sowing or storage. Urochloa species are of great importance as forage crops, with Brazil being one of the main producers and exporters of seeds of these species, but also because they act as cover plants and/or in consortium with cultivated species. Seed germination is a critical process in the life cycle of higher plants and is very susceptible to adverse environmental conditions, which can cause oxidative stress, resulting from an increase in reactive oxygen species (ROS), which can cause damage to proteins and initiate lipid peroxidation in cell membranes, forming fatty acid hydroperoxides. Therefore, the present work aimed to characterize the lipid profile of the seeds of seven Urochloa genetic materials during storage, relating it to the physiological behavior of germination and dormancy. The seed lots were divided into two portions. The portions were placed in paper bags, which were equilibrated over white silica gel (with orange silica used as an indicator), providing 4.5% relative humidity (RH), as well as over a lithium chloride solution (36.4 g of LiCl in 100 mL of H2O), providing 50% RH. The following analyzes were performed: seed viability, germination, quantification of hydrogen peroxide (H2O2), enzymatic extraction, catalase activity (CAT, EC. 1.11.1.6), superoxide dismutase (SOD, EC.1.15.11), peroxidase (PRX, EC. 1.11.1.7), transesterification of fatty acids and gas chromatography (GC), in addition to lipid composition. The storage experiment was conducted according to a completely randomized design, separately for each genotype, considering two storage conditions (4.5 and 50% RH) and 7 evaluation periods (0, 3, 6, 9, 12, 15 and 24 months), in a 2 x 7 factorial scheme. The SISVAR statistical program was used to carry out the analysis of variance and the grouping of means by Scott-Knott, at a 5% level of significance. It is concluded that relative humidity and the storage period imposed on seeds directly influence their physiological responses, due to oxidative damage, which produces ROS and increases the level of H2O2. The main fatty acids detected were linoleic acid (C18:2), oleic acid (C18:1) and palmitic acid (C16:0). The content of unsaturated fatty acids was predominantly higher than the saturated ones, with linoleic acid being the majority in all genotypes in this study.
Palavras-chave: Urochloa spp. Lipídios. Armazenamento. Umidade relativa. Atividade enzimática.
Urochloa spp. Lipids. Storage. Relative humidity. Enzymatic activity.
Área(s) do CNPq: CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade do Oeste Paulista
Sigla da instituição: UNOESTE
Departamento: Doutorado em Agronomia
Programa: Doutorado em Agronomia
Citação: Guimarães, Giovana Ferraresi. Germinação, dormência, composição lipídica e alterações bioquímicas de sementes de Urochloa spp. durante o armazenamento em duas condições. 2024. 111f. Tese (Doutorado em Agronomia) - Universidade do Oeste Paulista, Presidente Prudente, SP, 2024.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://bdtd.unoeste.br:8080/jspui/handle/jspui/1585
Data de defesa: 28-Mar-2024
Aparece nas coleções:Doutorado em Agronomia

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